Testata sito Partecipa e Vinci! Home page di Paternità Oggi
     
 Email:
  
 Password:
  
  
Home Page > RICETTE > Articolo Inserito il  05/11/2009

ricetta per un secondo: fettine in crema di carote (semplice e completo)  
PaternitÓ Oggi - ricetta per un secondo: fettine in crema di carote (semplice e completo)

Ingredienti per 4 persone
- 4 scaloppine di vitello o pollo o maiale,
- 1 carota,
- 1/2 cipolla,
- 1 patata,
- 30 gr di burro
- 50 ml di vino bianco
- farina, sale e pepe

come procedere
Pelare la patata, la carota e sbucciare la cipolla.
Tagliate a pezzi le verdure e cuocetele in acqua salata per mezzora circa.
Una volta cotte, frullare le verdure insieme al vino bianco e ad un pò di acqua di cottura, e aggiustare di sale e pepe.
In una padella antiaderente far spumeggiare il burro quindi far rosolare le scaloppine precedentemente infarinate.
Rosolare le scaloppine da entrambe i lati , salatele e mettetele a parte in un piatto.
Nella stessa padella aggiungere ora il passato di verdure e aggiungere le scaloppine.
Far insaporire le scaloppine per un paio di minuti girandole di tanto in tanto nella crema di carote.
Quindi disporre nei piatti le scaloppine della suocera e servire con la loro cremina

fonte: misya.info

Tags associati all'articolo Tags:  primi anniricettesecondo 


PaternitÓ Oggi
Iscriviti alla nostra Newsletter per rimanere aggiornato
sulle news del sito e sulle novitÓ dell'Associazione PaternitÓ Oggi!






Ultimi 10 articoli di paternitaoggi.it
Il parto in casa: 10 domande da porre, prima di prendere una decisione
Il parto in casa: 10 domande da porre, prima di prendere una decisione
PapÓ mi rifaccio le tette! No, tu no!
Papà mi rifaccio le tette! No, tu no!
A quanto pare i genitori hanno anche questa colpa!
A quanto pare i genitori hanno anche questa colpa!
Attenzione ad offendere un ragazzo perchŔ insulti anche i genitori
Attenzione ad offendere un ragazzo perchè insulti anche i genitori
Sei un genitore creativo?
Sei un genitore creativo?