ricetta per un primo: pasta ai 4 formaggi, da fare al forno (semplice ed economico)
Ingredienti per 4 persone
* 350 gr di penne, oppure mezze penne o farfalle
* 40 gr di gorgonzola
* 40 gr di fontina
* 40 gr di gruyère grattugiata
* 3 cucchiai di parmigiano
* 4 cucchiai di olio
* sale e pepe
come procedere
in un pirofila da forno metti l'olio, poi la pasta cotta al dente e su questa i formaggi tagliati a piccoli pezzi e il gruyère. Passa in forno a fuoco moderato (180 gradi) per pochi minuti. Togli la pirofila dal forno, cospargi di parmigiano e rimettila in forno per un paio di minuti
Buon appetito!
fonte: cucina-ricette.myblog.it
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